ดื่มชาเวลาไหนดี ถึงได้คุณค่าและประโยชน์มากที่สุด ?

ในปัจจุบันคนส่วนใหญ่ นิยมดื่มชากันเป็นจำนวนมากทั้งวัยรุ่น และ ผู้สูงอายุ แต่รู้กันหรือไม่ว่าดื่มชาเวลาไหนแล้วได้คุณค่าและประโยชน์มากที่สุด มาดูกันค่ะ

ดื่มชาตอนชงใหม่ๆ ดีที่สุด

เนื่องจากใบชานั้นมีสารอาหารทางชีวภาพรวมแล้วมากกว่า 200 ชนิด และยังมีสารสำคัญอย่างคาเทชิน (Catechin) ซึ่งสารดังกล่าวเป็นสารที่มีฤทธิ์ช่วยดักจับอนุมูลอิสระ ทั้งยังมีสารธีอะนิน (Theanine) ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ทำงานสัมพันธ์กันกับเส้นประสาท เมื่อดื่มแล้วจึงทำให้รู้สึกสบาย ผ่อนคลาย ช่วยให้สมองปลอดโปร่งมากขึ้น เพื่อให้ได้ประโยชน์จากใบชามากที่สุด ควรดื่มตอนชงเสร็จร้อนๆ เมื่อชงแล้วควรดื่มให้หมด ไม่ควรปล่อยชาที่ชงแล้วไว้นานเกิน 2 ชั่วโมง เพราะ สารคาเทซินจะรวมตัวกันกับออกซิเจน จึงทำให้ชามีสีที่คล้ำขึ้นจากเดิม แถมชายังมีรสชาติฝาดขึ้นอีกด้วย

หลังอาหาร 2-3 ชั่วโมง ดื่มชา เพื่อกระตุ้นการย่อยอาหาร

หลังจากกินอาหาร 2-3 ชั่วโมง แนะนำให้ดื่มชาแก่ตามเข้าไป เพื่อกระตุ้นให้น้ำย่อยหลั่งออกมาในกระเพาะอาหาร ทำให้การย่อยอาหารพวก วิตามิน ได้ดียิ่งขึ้น  สำหรับคนที่เป็นโรคกระเพาะ และคนที่จิบชาแทนน้ำเป็นประจำ ควรดื่มชาอ่อนๆ เพราะชาแก่จะไปกระตุ้นกระเพาอาหารให้หลั่งกรดออกมามากชึ้น จึงอาจเป็นสาเหตุให้กระเพาะอาหารระคายเคืองได้

ได้รู้กันไปแล้วว่าดื่มชาเวลาไหน ได้ประโยชน์มากที่สุดกันไปแล้ว ฉะนั้นควรดื่มชาเป็นประจำ วันละ 3-4 ถ้วย นอกจากจะช่วยให้ได้รับประโยชน์จากชากันไปแล้ว ชา ยังช่วยบำรุงกระดูกและฟันอีกด้วยค่ะ เพราะในชามีสารไฟโตเคมีคอลจะช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง จะให้ได้ผลดียิ่งขึ้นควรดื่มชาชงแบบร้อน แบบไม่ใส่น้ำตาลค่ะ ประโยชน์มีมากมายแบบนี้ อย่าลืมดื่มชาให้ถุกวิธีกันนะคะ

• แชร์
• ทวีต
• ส่งไลน์